Die nächste Hitzewelle rollt an. In den nächsten Tagen soll es wieder Richtung vierzig Grad gehen. Spürst du schon, wie deine Energie bei jedem Grad mehr und mehr verschwindet, während die Kilos trotzdem stehen oder sogar noch steigen? Dann bist du hier genau richtig, denn genau das macht Abnehmen im Sommer für so viele Frauen gerade so zäh.
Das Wichtigste in Kürze:
- Deine Verdauung schaltet bei Hitze über 30 Grad automatisch in den Energiesparmodus, das bremst dich beim Abnehmen im Sommer.
- Kaltes Essen und kalte Getränke kosten deinen Körper zusätzliche Energie und verlangsamen die Verdauung noch mehr, statt zu kühlen.
- Lauwarme, leicht gekochte Mahlzeiten mit Kräutern wie Gurke, Zucchini oder Pfefferminze unterstützen deine Verdauung und kühlen trotzdem von innen.
- Es gibt kein per se schlechtes Lebensmittel, entscheidend ist, was gerade zu dir und deiner Konstitution passt.
- Ganz unten wartet mein Rezept für eine lauwarme Gurkensuppe, einer meiner liebsten Sommer-Begleiter.
Warum nimmst du im Sommer trotz täglich Salat und Rohkost nicht ab?
Die Verdauung wird langsamer, schaltet auf Energiesparmodus, wenn es so heiß wird, also über 30 Grad. Sie will so den Körper schützen, damit er weniger Energie braucht.
Kommt nun viel kaltes Essen und kalte Getränke dazu, braucht deine Verdauung viel mehr Energie, die sie eigentlich nicht hat, um die Nahrung verdauen zu können, denn viel Rohkost ist einfach schwerer zu verdauen und blockiert unser Verdauungsfeuer. Mit dem Ergebnis, dass der Körper mal sicher nichts loslässt, eher hortet, und es ihm heißer wird als zuvor, also noch mehr Schwitzen.
Kennst du das? „Bei der Hitze hab ich eh keinen Hunger, da reicht mir ein Salat und ein paar Beeren.“ Klingt vernünftig, fühlt sich leicht an, spart sogar Kalorien, eigentlich müsste doch alles passen, und trotzdem bist du am Abend nicht wirklich satt, eher unruhig, ein bisschen aufgebläht, und dieses ständige Schwitzen will auch mit dem dritten eisgekühlten Getränk nicht aufhören.
Genau da war auch Susanna, eine meiner Kundinnen, mitten im Hochsommer. Nur noch Salat, ein bisschen Rohkost, ein paar Beeren zwischendurch, dazu kalte Getränke, weil es ja logisch schien, sich bei Hitze so zu kühlen. Nur fühlte sie sich damit nicht wirklich zufrieden und schon gar nicht satt, sondern eher unwohl, aufgekratzt, ständig ein bisschen ins Schwitzen geraten, egal wie viel sie trank und was sie tat.
Was macht bei Hitze wirklich den Unterschied?
Ausgerechnet leicht gekochtes, gut gewürztes Essen mit Kräutern, auch wenn das im ersten Moment sehr ungewohnt klingt. Ich hab Susanna damals etwas vorgeschlagen, das sich anfangs komisch anfühlte: mitten in der Hitze wieder etwas Warmes zu essen. Eine lauwarme Gurkensuppe statt der eisgekühlten Variante, morgens ein weiches Ei statt nur Joghurt mit Beeren, beim Salat einen Teil kurz gedünstet, dazu einen lauwarmen Pfefferminztee statt der Flasche direkt aus dem Kühlschrank. Susanna hat das anfangs fast mit Überwindung gemacht, denn in ihrem Kopf liefen gleich zwei Gedanken: „Es ist doch viel zu heiß für Warmes“ und „Oh nein, die Kalorien“. Sie hat es trotzdem probiert, nur ein paar Tage die Woche.
Siehe da, dann kam, ziemlich schnell sogar, eine ganz andere Energie. Das Schwitzen wurde spürbar weniger, die Verdauung lief runder, schon nach wenigen Tagen hatte sie mehr Energie als seit Wochen, und sogar ihre Hitzewallungen wurden merklich schwächer. Irgendwann kam der Moment, wo es bei ihr klick gemacht hat, und sie zu mir sagte: „Danke, dass du so hartnäckig drauf bestanden hast, dass ich es einfach mal ausprobiere. Jetzt bin ich richtig dankbar dafür.“
Welche Lebensmittel unterstützen dich im Sommer wirklich beim Abnehmen?
Alle, die von innen kühlen und gleichzeitig deine Verdauung in Bewegung halten, am besten kombiniert mit etwas Gekochtem statt pur und eiskalt.
| Lebensmittel | Wirkung im Sommer |
| Gurke | kühlt stark von innen, viel Flüssigkeit, sanft zur Verdauung |
| Tomate, gekocht oder als Sommersuppe | kühlt und bringt wertvolle Bitterstoffe |
| Zucchini, gedünstet | kühlt sanft, schont deine Mitte |
| Zitrone, Zitronensaft | kühlt, hilft dir wertvolle Säfte zu bewahren |
| Pfefferminze, Zitronenmelisse als lauwarmer Tee | kühlt von innen, wirkt beruhigend |
| Chicorée, Radicchio, Rucola | bitter, leitet Hitze aus, regt die Verdauung an |
| Joghurt, in Maßen | kühlt, liefert wertvolles Eiweiß |
| Wassermelone, als kleine Portion | kühlt stark, am besten nach einer warmen Mahlzeit |
Genau jetzt ist übrigens auch die beste Zeit, um bei den Kräutern zuzugreifen, denn ausgerechnet im Sommer wachsen sie am üppigsten. Dill, Petersilie, Basilikum, Majoran, Salbei, Kapuzinerkresse und Koriander unterstützen deine Verdauung, ohne deinen Körper zusätzlich zu erhitzen, und machen aus einem einfachen Salat oder einer Suppe im Nu ein kleines Verdauungswunder. Wenn du einen Balkon oder Garten hast, probiere sie frisch, gerade jetzt schmecken sie intensiver als zu jeder anderen Jahreszeit.
Mit scharfen und stark erhitzenden Gewürzen wie Chili, viel Pfeffer, Zimt oder Knoblauch bist du im Sommer besser sparsam, sie heizen deinen Körper zusätzlich auf und lassen dich noch mehr schwitzen. Und wenn bei euch gegrillt wird, was im Sommer einfach dazugehört, dann gleich das Feuer des Grillens mit etwas Kühlendem ausgleichen, zum Beispiel mit einer frischen Joghurt-Kräuter-Sauce dazu. So darfst du genießen, ohne dass es dich auslaugt.
Das Rezept des Sommers für deine Figur: Lauwarme Gurkensuppe
Genau diese Suppe war einer von Susannas ersten Schritten, und sie hat wirklich alles, was dein Körper jetzt braucht: Die Gurke kühlt, etwas Mandelmus bringt dir das Eiweiß, und die Kräuter bringen die Bewegung in deine Verdauung, die sie im Sommer so gut gebrauchen kann.
Zutaten:
- 600 g Kartoffeln
- 2 Salatgurken
- 2 Frühlingszwiebel
- 800 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Mandelmus
- Kräuter, wie Dill, Muskat, Kümmel, etwas Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- etwas Fett zum Andünsten.
Zubereitung:
- Zwiebel klein schneiden und in etwas Fett andünsten
- Entkernte Gurken und geschälte Kartoffel klein schneiden und mit der Gemüsebrühe dazugeben
- Gewürze hinzufügen, aufkochen und danach 20 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen
- Nach der Kochzeit die Suppe mit dem Mandelmus pürieren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit den frischen Kräutern servieren, am besten lauwarm statt eiskalt.
Tipp: Bei großer Trockenheit durch die Hitze darf gerne noch ein Löffel Sauerrahm oder Joghurt beim Anrichten dazu.
Wie findest du wieder heraus, was dein Körper im Sommer gerade wirklich braucht?
Indem du ihm zuhörst, statt gegen ihn anzukämpfen. Gerade im Sommer sind die Energien hoch, und dein Körper zeigt dir viel direkter als sonst, was ihm guttut und was nicht. Nutze das zum Spüren, statt es zu überhören. Dein Körper spricht ständig mit dir, über Müdigkeit, über Unruhe, über dieses diffuse Unwohlsein nach dem dritten Eiskaffee, du musst ihm nur wieder zuhören lernen. Verbinde dich mit ihm, und du wirst merken, wie viel leichter alles wird, die Verdauung, die Energie, am Ende auch die Kilos.
Damit sind wir bei dem Punkt, der mir besonders wichtig ist: Es gibt kein Lebensmittel, das per se schlecht ist, auch Rohkost und Eistee nicht. Es geht darum, ob es gerade zu dir, deinem Körper und deinem Moment passt, denn jeder is(s)t anders. Was bei deiner Freundin super funktioniert, muss bei dir noch lange nicht das Richtige sein, und genau das ist auch der Grund, warum starre Regeln beim Abnehmen so oft scheitern.
Genau das ist auch der Kern dessen, was die TCM (Traditionell Chinesische Medizin) unter Ernährung versteht: Sie betrachtet dich immer ganzheitlich, nie nur als eine Ansammlung von Kalorien und Nährwerten. Ihre Ernährungslehre, die 5-Elemente-Küche, sie ist die Ernährungslehre der TCM, schreibt dir keine bestimmte Ernährungsweise vor, sondern gibt Empfehlungen, die zu deiner individuellen Konstitution passen, wobei die Natur der Lebensmittel, ihre Zubereitung und die Kochmethode eine zentrale Rolle spielen. Oft bricht dieser Blick ziemlich radikal mit dem, was du bisher unter gesunder Ernährung verstanden hast, und genau das ist gut so, denn was bei der einen Frau wirkt, muss bei dir noch lange nicht gelten.
Diese integrative Ernährung schenkt dir vor allem eines: Freiheit. Freiheit von Ernährungsgurus, von komplizierten Systemen und von der nächsten Trend-Diät, die in sechs Monaten schon wieder überholt ist. Wenn du einmal die Grundlagen für dich verstanden hast, triffst du deine Entscheidungen selbst, dein Wissen sitzt, dein Körper antwortet dir spürbar, und deine Motivation kommt aus echten Erfolgserlebnissen statt aus Disziplin. Genau das ist Eigenverantwortung im besten Sinne, keine Bürde, sondern Freiheit, die schon vorhandenen Möglichkeiten und Ressourcen zu nutzen, statt dir immer neue Informationen zu holen, die im Alltag sowieso nicht ankommen.
Genau dafür stehe ich mit meiner Arbeit, nicht noch ein Regelwerk, sondern dein eigener Weg zurück zu dir.
Kurz zu mir, falls wir uns noch nicht kennen
Ich bin Manuela, schon als Kind kämpfte ich mit meinem Gewicht und weiß aus eigener Erfahrung, wie frustrierend es ist, wenn man alles versucht und trotzdem nicht ans Ziel kommt. Über 20 Jahre war ich als Projektleiterin in der IT tätig, bis mich der Weg meines Sohnes zur Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) geführt hat. Dort begann auch meine eigene Veränderung, weg von Diäten und Kalorienzählen, hin zu einem tiefen Verständnis dafür, was mein Körper wirklich braucht.
Heute begleite ich als Dipl. Ernährungsberaterin nach TCM sowie Mental- und Bewusstseinstrainerin Frauen 40+, die nur noch funktionieren, zurück zu ihrem Körpergefühl, ihrer Energie, ihrer Lebensfreude und ihrem Wohlfühlgewicht, ganz ohne Diätstress, Kalorienzählen und Verzicht. Denn ich bin überzeugt: Der Körper weiß den Weg, Frau darf nur wieder lernen, ihm zuzuhören. Mehr über meinen Weg erfährst du auf meiner Über-mich-Seite.
Was Frauen wie du erzählen
„Hurra 3 Kilo weniger und ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal tatsächlich vom Wecker geweckt wurde. Ich kann echt wieder durchschlafen.“ – Kundin
„Unglaublich, nach einer Woche hatte ich keine Hitzewallungen mehr, und das, wo ich seit drei Jahren intensiv damit kämpfe. Und weil auch der Blähbauch weg ist, komme ich mir schon mindestens 10 Kilo leichter vor, auch wenn es erst 2 sind!“ – Kundin
„Was mich fast noch mehr freut als die Kilos: Ich habe keine Schmerzen mehr in den Gelenken und viel mehr Energie.“ – Kundin
Häufig gestellte Fragen zum Abnehmen im Sommer
Weil die Verdauung bei großer Hitze in einen Energiesparmodus schaltet. Kommt dann viel Kaltes und Rohes dazu, muss sie noch mehr arbeiten, statt weniger, und genau das bremst dich beim Abnehmen aus.
Nicht grundsätzlich, aber in großen Mengen schwächt es deine Verdauungskraft. Aus Sicht der TCM tust du deiner Mitte mehr Gutes, wenn du kühlende Lebensmittel mit etwas Gekochtem kombinierst, statt nur eiskalt und roh zu essen, vor allem wenn deine Mitte eh schon schwach ist.
Nein, überhaupt nicht. Es geht nicht ums Verzichten, sondern ums Kombinieren, zum Beispiel einen Teil vom Salat gedünstet, den Rest roh. So bekommst du Frische und Verdauungskraft gleichzeitig.
Weil Warmes deine Verdauung entlastet statt sie zu fordern und den Körper zu noch mehr Schwitzen zu bringen. Klingt zuerst widersprüchlich, aber genau das war bei meiner Kundin Susanna der Punkt, an dem sich Energie und Schwitzen spürbar verändert haben, wie es auch bei mir war.
Vor allem Gurke, Tomate, Zucchini und Zitrone, weil sie von innen kühlen und leicht verdaulich sind. Dazu Sommerkräuter wie Dill, Minze oder Basilikum, die die Verdauung zusätzlich in Schwung bringen.
Chili, viel Pfeffer, Zimt und Knoblauch heizen deinen Körper zusätzlich auf. Das heißt nicht, dass du komplett darauf verzichten musst, nur eben bewusster und in kleineren Mengen und entsprechend deiner Konstitution.
Wenn du spürst, dass deine Verdauung bei Hitze gerade nicht mitspielt, du dich trotz Salat und Rohkost nicht wirklich wohlfühlst und die Kilos einfach nicht gehen wollen, dann trag dich gerne zu einem kostenlosen Analysegespräch ein. Genau darüber kommst du auch in meine kleine FB-Gruppe und ins persönliche Programm für meine Kundinnen. Jeder Weg zum Wohlfühlgewicht ist individuell, lass uns gemeinsam anschauen, wie deiner aussehen kann.
Wie darf es einfach leicht gehen?
Alles Liebe,
Deine Manuela 🧡